التراميسو الايطآلي -

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

الترآميسو الايطالي من أيدي ..

التراميسو الايطآلي - Images?q=tbn:ANd9GcRmelqDk-jyyroyB36yduQiEy7Ya7MJjQtGtkZWzu1wRzVNmPn8

المقآدير ..
(أ) - واحد ضرف دريم ويب ..
واحد ونصرام ف فنجال سكر مطحون ..
واحد ملعقة كبيرة من الجيلاتين تذون في ثلاثة كأسآت ماء حآر ..
واحد علبة جبن فيلادلفيا 200 غرام ..
واحد قشطة خفق 250 غرام ..
نصف كأس من الحليب البارد ..)
(ب)-اثنتان بيض ..
واحد ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة ..
نصف كأس من الشيرة الخفيفة يضاف عليهآ ملعقة صغيرة من النسكافيه..
(ج)-العجينة الاسفنجية للكيك راجعي طريقة عملها في الاسفل ..
يضاف لهآ واحد ملعقة كبيرة من النسكافيه مذابة في اثنين ملعقة كبيرة من الماء البارد ..
تعجن وتخبز في فرن حار على نار هآدئه حتى تنضج ..
للوجه : بودرة الكاكو
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة ..
نقطع الكيكة بعد ان تبرد وترص كأرضية للحلى ثم تشرب بالشيرة المذابة فيهآ النسكافة..
نضع البيض والفانيلا في حمام مائي ويحرك لمدة خمس دقائق ثم يرفع.
نخلط مقادير (أ) م البيض في الخلاط حتى تتجانس
ثم تدخل الفريزر لثلث ساعة ونعاود خلطهآ مرى اخرى حتى يتضاعف حجمها.
نضضع الخليط فوق الكيك ثم يرش الوجه بالكاكو البودرة ثم يدخل الثلاجة 5ساعات او حتى يبرد
تماما..
يقطع ويقدم بالصحة والعافية .
ملآحضة:اللكمية من 10-12 شخص .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــ
العجينة الاسفنجية..

التراميسو الايطآلي - Images?q=tbn:ANd9GcSvI783SDwAGfllkARjJBckcV6F_MpeKIDvkn4tHEd0QiYWpz4A

المقادير :
2كاس دقيق ابيض نوعية جيدة منخول
2 كأس كاء دافئ
نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم
فنجال سكر مطحون
واحد ونصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
واحد ملعقة صغيرة بايكنج باودر
3ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
2ونص كاس دقيق ابيض منخول
نصف كاس زيت ..
وتعجن ..
ملاحضة: بعد العجن اتركيهآ تختمر لنصف ساعه ..
تحياتي لكم الورد الجبلي ..

يم يم روووووووووعه

العـــــــــــــفو